Gerade einmal zehn bis zwölf Prozent des Einkommens werden in Deutschland für Lebensmittel ausgegeben. In vielen Entwicklungsländern liegt dieser Anteil wesentlich höher, bei 60 bis 70 Prozent.
Quelle: Die große Verschwendung, David Klaubert, Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 4.9.2011, S.52
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